Para qué es bueno

La alcachofa es un brote de flores de invierno que se halla en las zonas mediterráneas y sus cocinas. Es muy conocido por sus beneficios culinarios y de salud que incluyen algunos efectos medicinales. A nivel científico pertenece a la familia Cynara. Las alcachofas medran en los árboles o bien más bien las plantas de alcachofa que son de uno a 2 metros de altura con hojas de color verde plateado. Los globos miden de 6 a 10 centímetros de diámetro con un peso de en torno a ciento cinc...

La cúrcuma es de las especias más comunes utilizadas en la cocina. Pertenece a la familia del jengibre y da a la mostaza su color amarillo clásico. La cúrcuma también se utiliza como una medicina alternativa para tratar gran variedad de enfermedades y dolencias. Los asiáticos han estado utilizando curcuma durante siglos para tratar trastornos gastrointestinales y el dolor de la artritis. En usos más recientes de la cúrcuma se incluyen la prevención del cáncer, tratamiento...