¿Para qué es buena la arazá?

¿Para qué es buena la arazá?

La arazá es un frutal nativo de la selva amazónica en Brasil, Colombia y Ecuador, originario de la parte occidental de la Amazonia. Esta planta es una clase de cultivo menos conocido y subutilizado, que tiene ciertas propiedades atractivas para el desarrollo agrícola auxiliar. Si bien la fruta es muy ácida para el consumo directo, puede convertirse en jugos, néctares, mermeladas, helados, etcétera con un sabor exótico y refrescante. Se piensa que la especie tiene su origen en el extremo o...

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¿Para qué es buena la cúrcuma?

¿Para qué es buena la cúrcuma?

La cúrcuma es de las especias más comunes utilizadas en la cocina. Pertenece a la familia del jengibre y da a la mostaza su color amarillo clásico. La cúrcuma también se utiliza como una medicina alternativa para tratar gran variedad de enfermedades y dolencias. Los asiáticos han estado utilizando curcuma durante siglos para tratar trastornos gastrointestinales y el dolor de la artritis. En usos más recientes de la cúrcuma se incluyen la prevención del cáncer, tratamiento...

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